8 Khasiat Cincau Hijau Untuk Kesehatan, Apa Saja?

Gambar cincau Hijau (istimewa)

JEMBER, Beritadi.com – Cincau hijau, yang dikenal sebagai bahan makanan menyegarkan, memiliki sejarah yang kaya dan unik. Tanaman ini berasal dari daerah tropis di Asia, terutama di Indonesia dan negara-negara sekitarnya.

Cincau hijau dihasilkan dari ekstraksi daun tanaman rambat bernama Cyclea barbata. Tanaman ini biasanya tumbuh subur di lingkungan lembab dan dapat ditemukan di kebun-kebun atau wilayah liar.

Minuman Tradisional Kaya Manfaat

Sejak dulu, masyarakat lokal telah menggunakan cincau hijau sebagai bahan makanan dan minuman, menjadikannya sebagai hidangan tradisional yang terkenal di berbagai daerah.

Seiring berjalannya waktu, kepopuleran cincau hijau semakin meluas, terutama sebagai makanan penutup dan minuman segar. Cincau hijau sering dikombinasikan dengan bahan-bahan lain seperti kelapa, gula merah, dan es, untuk meningkatkan rasanya yang segar dan lezat.

Di berbagai daerah, cincau hijau tidak hanya dinikmati karena rasanya yang enak, tetapi juga karena manfaat kesehatannya. Hal ini menjadikan cincau hijau salah satu komponen penting dalam kuliner Indonesia dan semakin dikenal di kalangan internasional.

Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari cincau hijau yang penting untuk diketahui:

8 Manfaat Cincau Hijau untuk Kesehatan Tubuh

1. Menenangkan Sistem Pencernaan: Cincau hijau membantu meredakan masalah pencernaan seperti sembelit, diare, dan gangguan perut lainnya.

2. Menjaga Kadar Gula Darah: Kandungan serat tinggi pada cincau hijau membantu menjaga keseimbangan kadar gula darah, yang bermanfaat bagi penderita diabetes.

3. Melawan Malaria: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa cincau hijau memiliki sifat antimalaria, yang membantu mencegah penyakit yang disebabkan oleh nyamuk Anopheles.

4. Mencegah Osteoporosis: Cincau hijau kaya akan kalsium, mineral penting untuk kesehatan tulang dan pencegahan osteoporosis.

5. Meningkatkan Pencernaan: Serat dalam cincau hijau membantu memperlancar pencernaan dan mencegah sembelit.

6. Menurunkan Risiko Diabetes: Cincau hijau membantu mengontrol kadar gula darah, yang penting untuk mencegah dan mengelola diabetes.

7. Meredakan Demam dan Sakit Tenggorokan: Cincau hijau memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu meredakan demam dan sakit tenggorokan.

8. Meningkatkan Kesehatan Tulang dan Mata: Kandungan kalsium dan vitamin A dalam cincau hijau mendukung kesehatan tulang dan penglihatan.

Cara Mengolah Cincau Hijau

Proses pembuatan cincau hijau sangat mudah. Anda hanya perlu mencampurkan daun cincau hijau, air matang, kelapa, kurma, dan daun pandan. Saring campuran tersebut dan simpan di lemari es hingga mengental. Tambahkan susu atau sirup sesuai selera.

Cincau hijau lebih dari sekadar camilan menyegarkan. Kandungan nutrisi dan senyawa aktifnya memberikan banyak manfaat kesehatan, menjadikannya tambahan yang berharga untuk diet seimbang.

Jangan lupa, konsultasikan dengan ahli gizi atau dokter untuk mengetahui takaran yang tepat dan memaksimalkan manfaatnya.